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ラジエントヒーター調理体験会

公開日: : 最終更新日:2019/03/10 08 健康生活

◆ラジエントヒーター調理体験会

 

3/3(日)11:00〜本庄スタジオにて

ラジエントヒーター調理体験会

行いました。

 

「ラジエントヒーターって・・・?」

 

よく分からない方も多いと思います。

 

キッチンに設置する調理器具ですが

ガスコンロでなく

IHクッキングヒーターでもない。

 

熱源は電気。

見た目もIHクッキングヒーターに近いですが

ちょっと違います・・・

 

ラジエントヒーター。見た目は、IHクッキングヒーターに近いですが、違うモノなのです

 

IHクッキングヒーターは

お鍋をおくと発熱する感じですが

 

ラジエントヒーター

ヒーター部分が発熱して

お鍋を直接温める調理器具です。

 

ラジエントヒーター。赤くなっているヒーター部分が発熱します。IHと違い、お鍋をのせなくても熱くなりますよ!

 

そんな

ラジエントヒーターを使って

調理体験会を行いました♪

 

そんな特徴があるのか?

ご紹介致します。

 

調理体験会スタート!

 

今回

ラジエントヒーターを

プレゼンしていただく方を

聞いてビックリ!!

 

You Tube で大人気の

樋口 仁さん なのです!!

 

プレゼンは、樋口 仁さん! You Tubeでラジエントヒーターを使った調理方法を配信しています♪

 

はるばる本庄市まで

出向いていただき感謝です♪

 

ということで

そのプレゼンにワクワクしつつ

スタートです♪

 

さぁ、いよいよスタート!ラジエントヒーター調理体験会です

 

ラジエントヒーターは「安心安全」

 

◆「電磁波」が極端に少ない!

 

樋口さんが、ラジエントヒーターの概要をプレゼン。初めて聞く、ラジエントヒーターのお話。しっかりお勉強です♪

 

IHクッキングヒーターなどの電磁調理器は

「電磁波」による健康への影響も

気になりますよね。

 

「電磁波」発生元から

離れれば離れるほど

影響が少なくなっていきますが

料理しながら1〜2mも離れ続けることは

できません。

 

有害とされる

「電磁波」(磁場2KHz〜100KHz)の量は

極端に少ないため、IHクッキングヒーターよりも

安心して調理することができます♪

 

今回の調理体験で使用する「卓上タイプ」のラジエントヒーター。このタイプも、もちろん「遠赤外線」で調理します

 

◆火事の心配が少ない!

 

ガスコンロと比べると

火を使わないため

火事の心配が少なくてすみます。

 

その点でも、安心安全ですね♪

 

「遠赤外線」の効果〜 毎日が炭火料理♪〜

 

ラジエントヒーターの大きな特徴!

 

「遠赤外線」をたっぷり放射します!

備長炭の2倍との話もありました。

 

炭火で調理しているイメージ

思い浮かべるだけで美味しそうですね♪

 

と言うことで

炭火で調理したら

とっても美味しそうなハンバーグ

樋口さんに調理していただきます♪

 

ひき肉ではなく、バラ肉からハンバーグを作りますよ!このほうが体にやさしいんですよ

        ↓

このフードプレセッサー「あじのさと」を使えば、とっても簡単♪

        ↓

そこに、食パンでつくったパン粉を入れます。防腐剤の心配もないから安心です

 

フードプロセッサーを

回転させます。

 

あっという間に、はい、この通り!

 

「遠赤外線」の効果を

体験していただきたいので

 

直径20センチほどの

巨大なハンバーグを作ります!

 

巨大なハンバーグ作ります♪本当に、芯まで、熱が通るかな・・・。みんながそんな思いでみつめます

 

「遠赤外線」だから

外は、パリッと、カラッと熱して

中は、じっくり、やわらかく♪

 

ハンバーグの色が変わってきました・・・

        ↓

裏返すと・・・いい感じの焦げ目が♪とっても美味しそうですが、かなり分厚いので、本当に 芯まで熱が通るか心配です・・・

        ↓

そこに、特製ソースを一気にかけます!

        ↓

ジュワ〜〜!!美味しそうなニオイと湯気が食欲をそそります♪

 

この後は

フタをかぶせて

余熱のみで芯まで熱を通します!

 

待つこと10分ほど。

 

さぁ、フタを開けてみましょう!!じゃ〜ん♪

        ↓

分厚いハンバーグを切ってみましょう!

        ↓

お〜っ!!芯まで熱が通ってます♪やっぱり凄い、遠赤外線の力!!しっかり閉じ込められた肉汁がジュワーっと溢れでてきます♪

 

外は、パリッと

中は、やわらか〜♪

 

とっても美味しそうです!

 

美味しいハンバーグには

やっぱり美味しいお米ですよね♪

 

ラジエントヒーターで炊いた「炊きたてのごはん♪」こちらも「遠赤外線」効果で、お米がふっくら、ツヤツヤです♪

 

そして

ちょっとしたデザートとして

「大学いも」も調理していただきました♪

 

「大学いも」調理中。こんなに少ない油とお砂糖でOKなんです!!

        ↓

とっても簡単♪遠赤外線を使った「大学いも」。とっても美味しそう〜♪

 

そして

驚いたのが・・・

 

100ccの油で調理開始しましたが・・・サツマイモがどのくらい油をすったのか?最後に油を計測してみると・・・

 

サツマイモが

油をほとんどすっていない!!

 

調理開始時と、ほぼ同じ100cc!!信じられません・・・。しかも油の色も汚れていない♪

 

なんとも不思議なラジエントヒーター

「遠赤外線」の効果って凄いですね!!

 

と言うことで

遠赤外線で作った

極うま「ハンバーグ定食+大学いも」♪

 

みんなでニコニコ、いただきま〜す♪

        ↓

オシャレなランチ会♪とっても美味しいです。遠赤外線の効果って、すごいですね。炭火を使ったような感じです♪

 

しっかり勉強して

しっかり美味しい料理を

いただきました♪

 

みなさん

ありがとうございました♪

 

この

ラジエントヒーターの魅力は

実際に、体験していただくと

本当に、分かりやすいです♪

 

「遠赤外線」で

安心安全の 健康生活♪

毎日 美味しい食生活♪

とっても素敵ですね。

 

次回も企画予定ですので

みなさん、是非、ご参加ください♪

宜しくお願い致します。

 

 

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