ラジエントヒーター調理体験会

◆ラジエントヒーター調理体験会

3/3（日）11:00〜本庄スタジオにて

ラジエントヒーター調理体験会を

行いました。

「ラジエントヒーターって・・・？」

よく分からない方も多いと思います。

キッチンに設置する調理器具ですが

ガスコンロでなく

IHクッキングヒーターでもない。

熱源は電気。

見た目もIHクッキングヒーターに近いですが

ちょっと違います・・・

ラジエントヒーター。見た目は、IHクッキングヒーターに近いですが、違うモノなのです

IHクッキングヒーターは

お鍋をおくと発熱する感じですが

ラジエントヒーターは

ヒーター部分が発熱して

お鍋を直接温める調理器具です。

ラジエントヒーター。赤くなっているヒーター部分が発熱します。IHと違い、お鍋をのせなくても熱くなりますよ！

そんな

ラジエントヒーターを使って

調理体験会を行いました♪

そんな特徴があるのか？

ご紹介致します。

調理体験会スタート！

今回

ラジエントヒーターを

プレゼンしていただく方を

聞いてビックリ！！

You Tube で大人気の

樋口 仁さん なのです！！

プレゼンは、樋口 仁さん！　You Tubeでラジエントヒーターを使った調理方法を配信しています♪

はるばる本庄市まで

出向いていただき感謝です♪

ということで

そのプレゼンにワクワクしつつ

スタートです♪

さぁ、いよいよスタート！ラジエントヒーター調理体験会です

ラジエントヒーターは「安心安全」

◆「電磁波」が極端に少ない！

樋口さんが、ラジエントヒーターの概要をプレゼン。初めて聞く、ラジエントヒーターのお話。しっかりお勉強です♪

IHクッキングヒーターなどの電磁調理器は

「電磁波」による健康への影響も

気になりますよね。

「電磁波」発生元から

離れれば離れるほど

影響が少なくなっていきますが

料理しながら１〜２ｍも離れ続けることは

できません。

有害とされる

「電磁波」（磁場2KHz〜100KHz)の量は

極端に少ないため、IHクッキングヒーターよりも

安心して調理することができます♪

今回の調理体験で使用する「卓上タイプ」のラジエントヒーター。このタイプも、もちろん「遠赤外線」で調理します

◆火事の心配が少ない！

ガスコンロと比べると

火を使わないため

火事の心配が少なくてすみます。

その点でも、安心安全ですね♪

「遠赤外線」の効果〜 毎日が炭火料理♪〜

ラジエントヒーターの大きな特徴！

「遠赤外線」をたっぷり放射します！

備長炭の２倍との話もありました。

炭火で調理しているイメージ

思い浮かべるだけで美味しそうですね♪

と言うことで

炭火で調理したら

とっても美味しそうなハンバーグを

樋口さんに調理していただきます♪

ひき肉ではなく、バラ肉からハンバーグを作りますよ！このほうが体にやさしいんですよ

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このフードプレセッサー「あじのさと」を使えば、とっても簡単♪

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そこに、食パンでつくったパン粉を入れます。防腐剤の心配もないから安心です

フードプロセッサーを

回転させます。

あっという間に、はい、この通り！

「遠赤外線」の効果を

体験していただきたいので

直径２０センチほどの

巨大なハンバーグを作ります！

巨大なハンバーグ作ります♪本当に、芯まで、熱が通るかな・・・。みんながそんな思いでみつめます

「遠赤外線」だから

外は、パリッと、カラッと熱して

中は、じっくり、やわらかく♪

ハンバーグの色が変わってきました・・・

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裏返すと・・・いい感じの焦げ目が♪とっても美味しそうですが、かなり分厚いので、本当に 芯まで熱が通るか心配です・・・

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そこに、特製ソースを一気にかけます！

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ジュワ〜〜！！美味しそうなニオイと湯気が食欲をそそります♪

この後は

フタをかぶせて

余熱のみで芯まで熱を通します！

待つこと１０分ほど。

さぁ、フタを開けてみましょう！！じゃ〜ん♪

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分厚いハンバーグを切ってみましょう！

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お〜っ！！芯まで熱が通ってます♪やっぱり凄い、遠赤外線の力！！しっかり閉じ込められた肉汁がジュワーっと溢れでてきます♪

外は、パリッと

中は、やわらか〜♪

とっても美味しそうです！

美味しいハンバーグには

やっぱり美味しいお米ですよね♪

ラジエントヒーターで炊いた「炊きたてのごはん♪」こちらも「遠赤外線」効果で、お米がふっくら、ツヤツヤです♪

そして

ちょっとしたデザートとして

「大学いも」も調理していただきました♪

「大学いも」調理中。こんなに少ない油とお砂糖でOKなんです！！

　　　　　　　　↓

とっても簡単♪遠赤外線を使った「大学いも」。とっても美味しそう〜♪

そして

驚いたのが・・・

１００ｃｃの油で調理開始しましたが・・・サツマイモがどのくらい油をすったのか？最後に油を計測してみると・・・

サツマイモが

油をほとんどすっていない！！

調理開始時と、ほぼ同じ１００ｃｃ！！信じられません・・・。しかも油の色も汚れていない♪

なんとも不思議なラジエントヒーター

「遠赤外線」の効果って凄いですね！！

と言うことで

遠赤外線で作った

極うま「ハンバーグ定食＋大学いも」♪

みんなでニコニコ、いただきま〜す♪

　　　　　　　　↓

オシャレなランチ会♪とっても美味しいです。遠赤外線の効果って、すごいですね。炭火を使ったような感じです♪

しっかり勉強して

しっかり美味しい料理を

いただきました♪

みなさん

ありがとうございました♪

この

ラジエントヒーターの魅力は

実際に、体験していただくと

本当に、分かりやすいです♪

「遠赤外線」で

安心安全の 健康生活♪

毎日 美味しい食生活♪

とっても素敵ですね。

次回も企画予定ですので

みなさん、是非、ご参加ください♪

宜しくお願い致します。

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